Sabor em Família Chefs Ariani Malouf, Marcelo Cotrim e Wal Untar revelam os pratos que sempre preparam em casa e que também podem compor o seu cardápio no almoço de Páscoa Quem quer panetone? Repleta de memórias afetivas e festivas em cada fatia, delícia de origem italiana não pode faltar no Natal Delícias do Mar à Mesa Dos versáteis camarões e mexilhões às sofisticadas vieiras e lagostas, os frutos do mar ofertam muito sabor e delicadeza aos pratos A cereja do bolo Além de garantir um charme extra e muito sabor às preparações, as concorridas frutinhas vermelhas esbanjam nutrientes e fazem bem para a saúde e para a alma Jantar a dois Para comemorar o Dia dos Namorados, que tal preparar um jantar completo bem juntinhos? Preparamos um menu especial para a data Eu só quero chocolate Marcas famosas investem em inovação para garantir a excelência das delícias que todo mundo adora, mas também há espaço para responsabilidade social
Jeito BigLar
Dicas e Receitas do Chef Marcelo Cotrim

Bolinho de Queijo Uma das receitas que faz mais sucesso no tradicional "tchá co’bolo", costume que é marca registrada da hospitalidade do povo mato-grossense Palmito pupunha na brasa com vinagrete Leve e de fácil preparo, receita recomendada pelo chef Marcelo Cotrim traz uma alternativa saudável para surpreender e inovar no churrasco Salpicão de Tender Receita do chef Marcelo Cotrim sugere uma inovadora - e deliciosa - maneira de servir um dos ingredientes mais concorridos da ceia Delicioso arroz de frutos do mar Inspirada na tradicional paella espanhola, a receita do chef Marcelo Cotrim oferece combinação única de sabores deliciosos Mac & cheese cheddar Com muita história para contar, a clássica e secular combinação de macarrão com queijo é dica saborosa e de fácil preparo que agrada a todos os paladares Brownie com castanhas Fácil de fazer e deliciosa, a receita tradicional dos Estados Unidos compõe uma sobremesa irresistível com o sorvete BigLar Chocobrownie
As melhores receitas dos nossos convidados

Tarcísio e Felipe Marchiore Genildo e Geovana Borges Nathália Carvalho de Oliveira Marcus Alves Marcelo e Rosaninha Simoni Klauk
Produtos e lançamentos mais que especiais

Distinto e irreverente Sabor Ousado Sabor italiano Produtos Artesanais Leve e balanceada Qualidade irresistível
Para saborear o mundo do vinho

Celebração e Tradição No cardápio abundante da Páscoa, o vinho é o acompanhamento perfeito para ser combinado ao sabor dos alimentos Perfeito para o verão Refrescante e aromático, Sauvignon Blanc é boa pedida para dias quentes Uva de muitas qualidades Originária da Península Ibérica, a uva Tempranillo tem amadurecimento rápido, fácil adaptação e já é produzida em vários países A ilha dos vinhos Principal fonte vinícola da Itália, região siciliana tem a favor terrenos férteis, verões intensos e produção modernizada Perfeitos para presentear O Vinho é sempre um grande regalo que pode surpreender e emocionar amigos e familiares neste final de ano Complexos e apaixonantes Vinhos sul-africanos são conhecidos pelo equilíbrio, pela diversidade, complexidade e qualidade

Azeites à Boa Mesa

Confira a seleção dos saborosos azeites premiados que estão disponíveis nas gôndolas do BigLar

Ícone da Culinária

Com a criatividade dos brasileiros, o pastel saiu das feiras e pastelarias para ganhar o cardápio de restaurantes

O peixe da Pácoa

O consumo do bacalhau já se enraizou nas tradições da festividade religiosa e rende muitas receitas para degustar com a família, em volta da mesa

Chocolates dos Deuses

Com ingredientes de altíssima qualidade, os chocolates belgas e suíços valem a fama que têm

Nossa Revista

Edição 31

Receita de mãe

Pratos saborosos e criativos com uma pitada de amor

Celebração e Tradição

No cardápio abundante da Páscoa, o vinho é o acompanhamento perfeito para ser combinado ao sabor dos alimentos

A arte de ser Chef

Em homenagem ao Dia do Chef, entrevistamos Jéssica Trindade, a primeira mulher a integrar a equipe do francês Claude Troisgros