Envolta em simbolismos sobre sorte na virada do ano, a lentilha está presente na dieta da população mundial há milhares de anos
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Delícia do oriente
Surgida há séculos e de origem sírio-libanesa, a esfiha tem alta popularidade no Brasil e está presente em restaurantes, redes de fast food, botequins e nas festas de família
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Lâminas de puro sabor
O carpaccio, antepasto de origem italiana, em pouco tempo se consagrou na gastronomia mundial como refeição leve e requintada e ganhou diversas adaptações
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Mesa Junina
Os quitutes típicos das festas juninas merecem toda a atenção em uma mesa convidativa, colorida e repleta de elementos caipiras
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Do petisco ao Lanche
Antigo modo de conservação de carne, de origem italiana, o salame é um dos aperitivos prediletos na mesa dos brasileiros
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Ícone da Culinária
Com a criatividade dos brasileiros, o pastel saiu das feiras e pastelarias para ganhar o cardápio de restaurantes
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Gostinho Caseiro
O doce de Leite, delícia que arrebata fãs por todo o mundo, é também objeto de controvérsia culinária sobre sua origem
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Clássico das celebrações
Com ingredientes e modo de preparo simples, a rabanada é tradicional nas festividades natalinas de muitos países
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Símbolo da culinária brasileira
A feijoada pode não ser uma criação genuinamente nacional, mas com os nossos ingredientes, tornou-se o prato mais representativo do país
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Cuscuz com recheio de história
Originário de povo nômade do norte africano, prato conta com inúmeras versões pelo Brasil