O Queijo do tipo Burrata de Búfala, da Bom Destino, é produzido com o leite do próprio rebanho do laticínio, localizado em Minas Gerais. A empresa é membro da Associação Brasileira dos Criadores de Búfalos, possuindo o Selo de Pureza, que garante a qualidade e autenticidade de seus produtos. A burrata é um tipo de queijo italiano, cujo nome deriva-se de “burro” (manteiga neste idioma). Tal cremosidade de sua consistência interior lembra, realmente, a manteiga. Este queijo, encontrado nas prateleiras do BigLar, combina bem com vegetais, torradas, pães – principalmente o italiano e a ciabatta – e, ainda, pode ser degustado puro, harmonizando com vinhos brancos frescos ou tintos jovens e frutados.
