Adega em casa

O charme e a sofisticação de um espaço específico para guardar as garrafas de vinho e, claro, combinando com os detalhes da residência

Já imaginou ter o charme, o luxo e a elegância de uma adega dentro da sua própria casa? Além de poder contar com um espaço mais adequado para a armazenagem das garrafas de vinhos, esse detalhe arquitetônico — seja construído como um cômodo inteiro ou embutido em algum armário — pode somar à decoração de uma maneira fantástica.

O Brasil é um dos maiores fabricantes de vinhos do mundo e um grande consumidor de bons rótulos, tendo uma relação direta com essa clássica e tradicional bebida. Para quem gosta de ter opções já em casa, o armazenamento desses itens pode ser uma tarefa difícil, especialmente para os ‘colecionadores’ de garrafas.

Assim, apostar em uma adega residencial pode ser uma alternativa extremamente funcional. No entanto, vale lembrar que um projeto individualizado e personalizado, para atender os modos de consumo de cada família e/ou morador, é essencial para ser ainda mais prático e útil ter um espaço desse em casa.

São muitos os benefícios de uma adega residencial, mas existem algumas questões que devem ser priorizadas na hora de montar a sua, como temperatura, luz, umidade, organização e quietude. Pondo à frente esses princípios, é possível garantir que os vinhos não corram riscos, conferindo durabilidade e conservação aos rótulos.

Mas, afinal, como escolher uma adega residencial?

Existem diferentes modelos de adegas que são ótimas para o ambiente residencial. Uma opção é a adega passiva, um local para armazenamento de vinhos sem utilização de tecnologia ou estrutura complexa. Há, também, a termoelétrica, aquele modelo climatizado que funciona a partir da troca de calor entre o ambiente externo e interno.

Ainda, tem-se a adega com compressor, que funciona de forma muito parecida com uma geladeira através de um sistema de compressão. Independentemente da escolha, a adega também pode ser construída em formato de um cômodo da casa ou apenas estar inserida em algum ambiente.

“A maior vantagem de ter uma adega residencial é ter à mão todas as bebidas e elas estarem armazenadas de forma correta. As adegas podem ser feitas sob medida e climatizadas. Nesse caso, é muito importante ter um arquiteto para fazer o projeto, pois vai ser necessário um projeto detalhado”, fala a arquiteta Carina Dal Fabbro.

A profissional, ainda, alerta em relação ao ambiente de armazenamento: “Ter uma adega em casa é uma forma de deixar armazenado corretamente as bebidas. Mas é preciso verificar a quantidade de garrafas que devem ser armazenadas e quantas devem ser climatizadas [antes do projeto]”.

O ideal, portanto, é ter um acompanhamento e aconselhamento de um profissional, que irá analisar as necessidades do cliente e os objetivos previstos, esboçando um projeto esteticamente conveniente e vantajoso, além de ser pensado de modo a cumprir com as funcionalidades de uma maneira eficiente.

Quais são os acessórios de uma adega?

Uma adega só fica completa com seus clássicos acessórios — sejam para degustar, servir ou abrir a garrafa. Dentre os principais itens que compõem esse espaço estão as taças, que apresentam variados formatos (Porto, Bordeaux, ISO, Tulipa, Borgonha, etc.); cada modelo deve ser utilizado para apreciar um tipo específico de vinho.

Outro item fundamental para o kit da adega é o saca-rolhas, responsável por abrir as garrafas, que conta, também, com uma gama de opções disponíveis. São eles: o simples, de rosca, de abas e o elétrico — o mais fácil de manusear.

Um acessório mais sofisticado, porém igualmente interessante, é o decanter. Ele é uma ótima alternativa para tornar o vinho mais puro através da separação de sedimentos, sendo um item necessário para as bebidas armazenadas por muito tempo e obrigatório para quem coleciona vinhos de guarda. Esse item também permite que os fãs de vinhos apreciem o aroma em sua totalidade.

Por fim, mas não menos importante, o corta-gotas é ideal para compor seu kit, visto que ele é indispensável para servir o vinho, evitando o desperdício. Por ser encaixado ao gargalo, tem a função de impedir que a bebida escorra na hora de servir, protegendo, também, roupas e superfícies de manchas e de respingos da bebida.