Uma releitura brasileira de um clássico francês, com ingredientes que exaltam a riqueza da nossa terra
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BIFE DE CHORIZO COM PURÊ DE ERVA-MATE E VINAGRETE DE SAGU E PINHÃO
uma receita saborosa que homenageia a região sul do Brasil e combina tradição e cultura desde a escolha dos ingredientes até o preparo do prato