Ingredientes

2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
1 cebola roxa média bem picada
1 pimentão vermelho sem sementes cortado em cubinhos
1/4 de xícara de chá de manjericão fresco picado
1/4 de xícara de chá de salsinha picada
1/4 de xícara de chá de azeite
Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1.Em uma tigela, travessa ou refratário, coloque o grão-de-bico, a cebola, o pimentão, o manjericão e a salsinha.
2.Misture delicadamente.
3.Adicione o azeite e tempere com sal e pimenta.
4.Misture novamente e deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.
5.Retire e sirva ainda gelada.