| 4 ovos | |
| ½ xícara de leite vegetal | |
| 2 colheres (sobremesa) de óleo de coco | |
| 1 xícara de aveia em flocos finos | |
| ½ xícara de farinha de linhaça dourada | |
| 1 colher (café) de gengibre em pó | |
| 1 colher (café) de cravo em pó | |
| 1 colher (café) de canela em pó | |
| 1 colher (sobremesa) de fermento químico | |
| Gergelim branco para decorar |
| 1. | Misture em uma tigela os ovos, o leite vegetal e o óleo de coco. |
| 2. | Acrescente a aveia em flocos finos, a farinha de linhaça dourada, o gengibre, o cravo, a canela e o fermento em pó. Misture. |
| 3. | Despeje a massa em uma forma de pão de forma. |
| 4. | Decore com gergelim branco. |
| 5. | Leve ao forno médio, preaquecido a 180 ºC, por 35 minutos. |
| 6. | Aguarde amornar para desenformar e fatiar. |