| 4 colheres (sopa) de suco de limão. | |
| 1 envelope de gelatina em pó sem sabor. | |
| 3 colheres (sopa) de adoçante em pó. | |
| 1 pote (200g) iogurte desnatado. |
| 1. | Coloque a gelatina numa tigela; |
| 2. | Hidrate com 3 colheres (sopa) de água; |
| 3. | Leve ao fogo, em banho-maria, por 5 minutos, ou até amolecer; |
| 4. | Bata no liquidificador a gelatina, o iogurte, o suco de limão e o adoçante e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo; |
| 5. | Distribua em 2 taças individuais e leve para gelar por 2 horas, ou até endurecer; |
| 6. | No momento de servir, decore com raspas de limão. |