| 2 xícaras de feijão cozido (carioquinha ou preto) | |
| 1/2 xícara de bacon picadinho | |
| 2 folhas grandes de couve bem picadinha | |
| Cheiro verde, alho, óleo, sal e pimenta a gosto |
| 1. | Bater o feijão no liquidificador com 1 xícara de caldo aproximadamente e reservar |
| 2. | Fritar o bacon, depois dourar o alho |
| 3. | Juntar o feijão e os demais temperos, ferver um pouco. Junte a couve |
| 4. | Coloque a farinha de mandioca aos poucos mexendo bem até soltar do fundo da panela e ficar no ponto de moldar os bolinhos |
| 5. | Faça os bolinhos e frite em óleo quente |