| 500 g de salmão em cubos; | |
| 1 cebola roxa fatiada; | |
| 3 colheres (de sopa) de coentro picado; | |
| 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes em cubos; | |
| Suco de 2 limões; | |
| Sal a gosto | |
| 4 colheres (de sopa) de azeite; | |
| 1 pepino para decorar; |
| 1. | Em uma vasilha, misture o suco, a cebola, o coentro, a pimenta, o sal e o azeite. |
| 2. | Adicione o salmão e então misture. |
| 3. | Depois, cubra e leve à geladeira por 30 minutos, mexendo na metade do tempo. |
| 4. | Por fim, disponha o ceviche em uma vasilha e, se desejar, decore com fatias de pepino. |
| 5. | O tempo total de preparação é de 30 minutos e rende porções para até 4 pessoas. |