| 1 abacaxi em rodelas s/ o miolo | |
| 8 ameixas sem/ caroço | |
| 400 g de banana-passa picada | |
| 3 maçãs em fatias | |
| 6 bananas-d'água |
| 1. | Em um processador, vá batendo aos poucos um punhado de banana-passa, rodelas de abacaxi e rodelas de banana. Este creme vai cobrir a torta. |
| 2. | Forre uma forma de fundo removível com papel-manteiga. Cubra o fundo com as rodelas de abacaxi e complete o centro dos abacaxis com as ameixas. |
| 3. | Faça uma camada de 1 cm com o creme. Forre outra camada com as maçãs em fatias.Termine com outra camada do creme. |
| 4. | Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio por 30 minutos. Espere esfriar para retirar o alumínio. Coloque na geladeira até gelar para desenformar. |