| 4 fatias de pão light | |
| 50ml leite desnatado | |
| 2 claras em neve | |
| 1 gema | |
| 1 lata atum em conserva de água e sal | |
| 3 tomates (sem peles e sementes, cortados em cubinhos) | |
| 1 cebola (em cubinhos) | |
| 100g ervilhas frescas sal e salsa picada a gosto margarina light para untar a forma |
| 1. | Corte as fatias do pão em quadradinhos e umedeça com o leite desnatado. |
| 2. | Bata as claras em neve, junte a gema e reserve. |
| 3. | Acrescente ao pão os ingredientes restantes, misturando bem. |
| 4. | Por último, adicione as claras batidas com a gema, mexendo delicadamente. |
| 5. | Despeje numa forma untada e leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, para cozinhar até corar. |
| 6. | Rendimento: 6 porções |
| 7. | Calorias: 128 kcal por fatita |