| Bananas nanicas | |
| Suco de 1 limão | |
| 100g de açúcar | |
| 75g de coco ralado | |
| 2 gotas de essência de baunilha | |
| 4 ovos | |
| Licor de coco | |
| Chantilly a gosto |
| 1. | Descasque 3 bananas, corte em pedaços e coloque-as no liqüidificador. |
| 2. | Junte depois o suco de limão coado e bata até obter um creme homogêneo. |
| 3. | Adicione então o açúcar, o coco ralado, a essência e os ovos e bata mais um pouco para misturar estes ingredientes. |
| 4. | Transfira para uma fôrma própria para microondas, previamente untada com manteiga. |
| 5. | Tampe com filme aderente perfurado e leve ao forno por 8 minutos, em potência máxima. |
| 6. | Sirva fresco, decorado com a banana que restou cortada em rodelas, licor de coco e chantilly. |