| 2 colheres (sopa) de azeite | |
| 2 colheres (sopa) de suco de limão | |
| 1 colher (sopa) de água | |
| 1 colher (chá) de mostarda | |
| 1/2 xícara (chá) de champignon fresco picado(s) | |
| 2 colheres (sopa) de azeitona verde | |
| Tomilho a gosto | |
| Brócolis cozido(s) a gosto | |
| Alface crespa a gosto | |
| Couve-flor cozida(s) a gosto |
| 1. | PARA O BACALHAU: |
| 2. | Deixe o bacalhau de molho por cerca de 24 horas e corte em fatias finas. |
| 3. | MOLHO: |
| 4. | Misture todos os ingredientes do molho e regue o bacalhau. Arrume em uma travessa com a alface crespa, o brócolis e a couve-flor. |