| 1 pacote de canjica de milho branca (pacote de 400g) | |
| 10 copos de água em temperatura ambiente (copo de 200ml) | |
| 1 caixa de leite condensado (caixa de 395g) | |
| 1 pacote de coco ralado (pacote de 50g) | |
| 1 caixa de leite (usar a caixa do leite condensado vazia como medida) | |
| cravos e canela (opcional) |
| 1. | Coloque a canjica de molho de um dia para o outro (ou no mínimo 12 horas). Depois de deixar de molho, lave-a e coloque-a na panela de pressão junto com a água, os cravos e as canelas. Deixe no fogo alto até chiar. Após isso, deixe por 40 minutos em fogo baixo, desligue o fogo e deixe a pressão sair. Quando sair, coloque o leite condensado, o leite, o coco e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos com a panela destampada. Sirva quente ou fria, como preferir. |