| 12 filés camarões grandes | |
| 8 ovos | |
| limão | |
| margarina | |
| torradas | |
| queijo minas ralado no ralo fino | |
| sal |
| 1. | Coloque os camarões de molho com o sal e o suco de limão (se gostar, junte 1 dente de alho amassado). |
| 2. | Deixe macerar por mais ou menos ½ hora. A seguir, enxugue-os um pouco e frite-os em panela anti-aderente com um pouquinho de margarina. |
| 3. | Frite os ovos em frigideira anti-aderente, polvilhando-os com sal. |
| 4. | Arrume cada dois ovos fritos em uma vasilha que tenha o formato de concha, polvilhe pouco queijo e coloque por cima 3 camarões fritos. |
| 5. | Sirva com torradas. |