| 1kg de meio da asa | |
| 1lt de óleo de soja | |
| 500g de farinha de trigo | |
| 2 colheres de fermento em pó | |
| Sal | |
| Pimenta do reino | |
| 1 colher sopa de alho em pó | |
| PARA O MOLHO | |
| 300g de ketchup | |
| 1 colher mostarda | |
| 3 colheres de açúcar mascavo | |
| 1 colher de missô em pasta | |
| 20ml de shoyu | |
| 15ml de molho inglês | |
| 50ml de molho de pimenta | |
| 150ml de mel |
| 1. | Em um bowl, temperar o frango com o sal, alho em pó e pimenta do reino. |
| 2. | Em outra vasilha, misturar a farinha de trigo com o fermento e empanar o frango. |
| 3. | Fritar o frango em óleo a 180•c até ficarem douradas uniformemente. |
| 4. | Retirar e escorrer em papel toalha e reservar |
| 5. | MODO DE PREPARO MOLHO: |
| 6. | Em uma vasilha misturar todos os ingredientes. |
| 7. | Passar o frango frito nessa mistura e levar ao forno a 160•c por 10min. |
| 8. | Decorar com gergelim branco e brotos de coentro. |
| 9. | Sirva-se e aproveite. |