| 150g de amido de milho | |
| 60g de fécula de batata | |
| 60g de fubá de arroz | |
| 5g de fermento químico | |
| 50g de margarina | |
| 1 ovo | |
| 80g de açúcar | |
| 200g de creme de avelã |
| 1. | Em uma vasilha, misture o amido, a fécula, o fubá de arroz e o fermento e reserve. |
| 2. | Em outra vasilha, misture a margarina derretida com o ovo e o açúcar, ir adicionando as farinhas (que estão reservadas) aos poucos, até formar uma mistura homogênea, sovando a massa. |
| 3. | Abra pequenos pedaços de massa com um rolo e corte com um cortador pequenos pedaços. |
| 4. | Forre uma assadeira com papel-manteiga e disponha os biscoitos, asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 de minutos, não deixe dourar muito. |
| 5. | Recheie com creme de avelã e feche. Sirva. |