| 1 abobrinha | |
| 1 berinjela | |
| 2 tomates | |
| Molho de tomate a gosto | |
| Sal a gosto | |
| Pimenta a gosto | |
| Azeite de oliva a gosto | |
| Folhinhas de tomilho a gosto | |
| Papel-manteiga |
| 1. | Corte os tomates, a berinjela e a abobrinha em rodelas finas. |
| 2. | Coloque em um refratário uma camada de molho de tomate. |
| 3. | Monte alternadamente rodelas de tomate, berinjela e abobrinha. |
| 4. | Tempere com sal, pimenta e algumas folhinhas de tomilho. |
| 5. | Regue com azeite e cubra com papel-manteiga do tamanho do refratário, formando uma tampa. |
| 6. | Leve ao forno a 200 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios. |