| • 500g de carne de siri descongelada; | |
| • 1 colher (sopa) de manteiga; | |
| • 1 colher (sopa) de colorífico; | |
| • suco de um limão pequeno; | |
| • azeite para fritar; | |
| • 1 colher (sopa) de farinha de trigo; | |
| • 1 cebola picada; | |
| • 2 dentes de alho picados; | |
| • sal e pimenta-do-reino a gosto; | |
| • pão de hambúrguer; | |
| • tomate cortado em rodelas; | |
| • queijo prato; | |
| • cebola roxa cortada em rodelas; | |
| • alface crespa. |
| 1. | No fogo médio, derreta a manteiga, junte a cebola picada e cozinhe um pouco. |
| 2. | Depois, adicione a farinha de trigo e misture bem. Acrescente a carne de siri (ela solta bastante água mesmo) e continue misturando. |
| 3. | Quando tiver uma massa bem homogênea, acrescente o limão, alho, sal, pimenta-do-reino e o colorífico. |
| 4. | Mexa bem por aproximadamente 10 minutos. |
| 5. | Deixe a mistura esfriar um pouco, pegue pedaços da massa e modele os hambúrgueres. |
| 6. | Frite os hambúrgueres no azeite, deixando-os bem dourados. |
| 7. | Após esse processo, basta montar o lanche com pão, queijo, cebola, tomate e alface. |