| 300 g de chocolate meio-amargo | |
| 2 e 1/4 de xícara (chá) de manteiga | |
| 5 ovos | |
| 2 xícaras (chá) de açúcar | |
| 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo | |
| 2 colheres (sopa) de cacau em pó | |
| 1 colher (chá) de essência de baunilha | |
| 1 colher (café) de fermento em pó | |
| 1/4 de xícara (chá) de nozes trituradas. | |
| CALDA: | |
| 350 g de chocolate meio-amargo | |
| 1 xícara mais 1 colher (sopa) de açúcar | |
| 3/4 de xícara (chá) de água | |
| DECORAÇÃO: | |
| 2 gavetas de morangos cortados em 4 (de comprido) | |
| 1 e 3/4 de açúcar | |
| 10 bolas de sorvete de creme |
| 1. | Pique finamente o chocolate meio-amargo e reserve 50g. Ponha o restante em uma tigela e acrescente a manteiga |
| 2. | Leve para derreter em banho-maria. Bata levemente os ovos e junte o açúcar. Misture e reserve. Peneire a farinha juntamente com o cacau em pó e reserve. |
| 3. | Assim que o chocolate e a manteiga estiverem bem derretidos, retire do banho-maria e acrescente a mistura de ovos e açúcar. Adicione a baunilha e misture novamente. |
| 4. | Acrescente a mistura de farinha e cacau e mexa sem bater em excesso. Ponha o fermento, as nozes e o chocolate reservado. Misture novamente e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. |
| 5. | Leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados. |
| 6. | CALDA: |
| 7. | Leve o chocolate em pedaços para derreter em banho-maria. |
| 8. | Acrescente o açúcar e a água e misture até formar uma calda. |
| 9. | MONTAGEM: |
| 10. | misture os morangos com o açúcar. Coloque o brownie no centro do prato e regue-o com a calda de chocolate. |
| 11. | Arrume os morangos e o sorvete por cima e sirva imediatamente. |