| • 1 ovo | |
| • 4 bananas maduras | |
| • 1 xícara de açúcar (para fazer o caramelo) | |
| • 3 ovos inteiros | |
| • 1/2 xícara de açúcar (para massa) | |
| • 1/2 xícara de óleo | |
| • 1 xícara de leite | |
| • 2 xícaras de farinha de trigo | |
| • 1/2 colher de canela em pó (opcional) | |
| • 1 colher (sopa) de fermento |
| 1. | Derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo claro. |
| 2. | Despeje o caramelo em uma forma já untada. |
| 3. | Adicione as bananas cortadas em rodelas por cima do caramelo e reserve. |
| 4. | Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento. |
| 5. | Depois de bater bem, adicione a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente. |
| 6. | Disponha a massa na assadeira e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. |
| 7. | Após assado, desenforme quente. |
| 8. | Se ele esfriar o caramelo endurece. |